CuEstIonArIo

Cuestionario

1.- Funciones esenciales del agua

Importante reguladora de la temperatura corporal, como disolvente y vehículo portador de nutrientes y productos catabólicos, como reactante y medio de reacción, como lubricante y plastificador, como estabilizante de la conformación de biopolímeros, como probable inductora del comportamiento dinámico de macromoléculas, incluyendo sus propiedades (Enzimáticas) catalíticas y de otras formas ignoradas.

2.-. Que es la acción disolvente del agua?
El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.

3.- ¿Qué determina el comportamiento de un compuesto en una solución?

Son las complejas interacciones de tipo eléctrico en las superficies de las moléculas. Por ejemplo, la solubilidad de un compuesto químico en agua depende de la magnitud de las interacciones de unión entre sus moléculas y las del agua.

4.-¿Qué es la fuerza de cohesión?

Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible.

5-. ¿Qué es el producto iónico del agua?

El producto [H+]·[OH-]= 10-14, se denomina producto iónico del agua, y constituye la base para establecer la escala de pH, que mide la acidez o alcalinidad de una disolución acuosa , es decir, su concentración de iones [H+] o [OH-] respectivamente.

6.- ¿Qué es una solución, disolvente y soluto?

Una solución es una mezcla homogénea. En este tipo de mezcla, la sustancia que esta presente en mayor cantidad se denomina disolvente, que se define como la sustancia en la cual se disuelve otra. Esta última, que es la que se disuelve en la primera, se denomina soluto.

7.- ¿Qué es la hidratación?

La hidratación puede definirse como la atracción que existe entre las moléculas del disolvente, que es el agua, hacia las del soluto. La hidratación crea una capa de moléculas de agua en torno al catión y otro alrededor del anión. Las capas de hidratación aíslan a unos y a otros entre sí, de manera que se desplazan en forma independiente dentro de la solución.

8.- ¿Qué es una solución saturada?

Cuando se alcanza el límite de solubilidad a una temperatura en particular, y parte del soluto no disuelto se conserva, se dice que se formó una solución saturada. En estas condiciones queda establecido un equilibrio dinámico entre las moléculas disueltas y las no disueltas del soluto.

9.- ¿Qué es la molaridad?

La molaridad es una identificación de concentración de uso general cuyo símbolo es M y que se define como la cantidad de moles de soluto disueltos en cada litro de solución.

10.- ¿ Que son las propiedades coligativas?

Las propiedades de una solución que se determinan según la cantidad de partículas de soluto presentes se conocen con el nombre de PROPIEDADES COLIGATIVAS.

11.- ¿ Que dice la ley de Raoult?

La presión de vapor de un componente A es el producto de la fracción molar Xa por la presión de vapor del componente puro Pvap = Xa.Pa

12.-¿Qué es la presión osmótica?

Es el producto de la molaridad, la constante de los gases y la temperatura (K) a la que se encuentra la solución

13.- ¿ Que efecto tiene el soluto sobre el punto de congelación?

En condiciones ordinarias, el agua se congela a 0°C; pero si existe algún material disuelto en el líquido, el soluto interfiere de alguna manera con las moléculas de agua cuando tratan de formar los conglomerados de los que hablamos antes. Las moléculas de agua se ven obligadas a perder incluso más energía para contrarrestar este efecto de impedimento ejercido por las partículas disueltas. Esto hace que descienda el punto de congelación de una solución acuosa.

14.- ¿ Como cambia el punto de ebullición en presencia de soluto?

El punto de ebullición aumenta en 0.51°C por cada mol de especie de soluto que esté en solución. Por lo tanto, una solución 1.00 molal de glucosa hierve a 100.51°C.

15.-¿Qué es ósmosis?

Si una solución y su solvente puro están separados por una membrana semipermeable que deja pasar solamente a las moléculas de solvente, el resultado neto es el paso de solvente a la solución.

16.-¿Qué es un electrolito?

Hay soluciones que presentan valores para sus propiedades coligativas, muy diferentes a lo calculado teóricamente y además son conductoras de la electricidad. A estas soluciones se les denomina electrolitos y a las otras no electrolitos.

17.-¿Cómo se explica el modelo de mosaico fluido?

En la actualidad el modelo más aceptado para explicar la estructura de las membranas es el llamado "mosaico fluido". Su base estructural es una capa bimolecular de fosfolípidos; las moléculas son lineares y se asocian débilmente por los lados, permitiendo que las moléculas se desplacen fácilmente en el plano. Además hay proteínas de distinto tipo, algunas de ellas enzimáticas, y además pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

18.- Menciona 3 características de las membranas

− Permeabilidad selectiva: papel activo en la diferenciación con el entorno permitiendo el paso de unas sustancias y rechazando otras. Sistema especial de transporte de moléculas polares e iones. Hay proteínas específicas transportadoras, algunas polares. El agua es muy pequeña por lo que atraviesa las membranas sin dificultad.

− Las membranas son capaces de mantener gradientes iónicos. Como no pasan libremente se puede establecer una diferencia de potencial a ambos lados de la membrana.

− Acepción de energía en las células fotosintéticas.

19.- Menciona y explica los 3 tipos de lípidos en membrana

Hay de tres clases, han de tener componentes polares y apolares.

1.− Glicolípidos: tienen un grupo hidrato de carbono, glucosa, galactosa, monosacáridos ...

2.− Fosfolípidos: derivado del glicerol con dos cadenas hidrocarbonadas y un grupo fosfato con grupo polar,. En entorno acuoso es estable en estructura bicapa.

3.− Esfingolípidos: derivados del alcohol esfingosina.

20-¿Qué son las proteínas solubles?

Se extraen fácilmente. Están asociadas débilmente a proteínas globulares (hidrofílicas). Algún residuo permite asociarse a la membrana. Algunas se asocian más permanentemente uniéndose de forma covalente a algo hidrofóbico, las cadenas laterales de los aminoácidos reaccionan con un ácido graso que se inserta dentro de la membrana.

21.-¿Cómo se da el transporte pasivo?

Se realiza a favor de gradiente de concentración o de potencial electroquímico, y no necesita aporte externo de energía.

22.-¿Qué son los canales?

Son proteínas que tienen en su interior un poro a través del cual pueden pasar iones o moléculas.

23.- Menciona 2 ejemplos de transporte activo primario

􀂉 Bomba de Na+-K+: Transporta sodio al exterior de la célula y potasio al interior en contra de potencial electroquímico.

􀂉 Bomba de Ca2+: Transporta calcio al exterior de la célula.